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今秋収穫したばかりの新米で仕込んだ手づくりの新酒第二弾。一ノ蔵の定番純米酒シリーズのひとつ「特別純米酒超辛口」の生酒タイプで、 原料米には、宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を100％使用。米本来の豊かな旨味を最大限に引き出し、酸味と苦味が絶妙に調和した、深みのある味わい。口に含むと、雑味の少ないクリアな味わいと、すっきりとした香りが広がります。後味は超辛口ならではのキレの良さがあり、「辛口好き」...