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一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて
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受賞歴
甘酸っぱくて優しい味わい
一ノ蔵 ひめぜん

本品はお米でつくられた清酒です。極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8%の原酒です。甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。

アルコール分 8度
1.8リットル 税込価格 2,515円(10%)
720ミリリットル 税込価格 1,047円(10%)
300ミリリットル 税込価格 524円(10%)
1.8リットルJANコード 4985926050109
720ミリリットルJANコード 4985926050123
300ミリリットルJANコード 4985926050161
受賞歴
柔らかい
軽快
豊潤
豊潤
キレがある
冷酒
常温
熱燗
柔らかい
軽快
豊潤
豊潤
キレがある
冷酒
常温
熱燗
若い女性に日本酒をもっと気軽に楽しんでほしい

ひめぜんの開発が始まったのは昭和50年代後半。
当時、ビールやワインなど酒類の多様化が進み、日本酒の市場の縮小が懸念されていた中、新たな市場開拓をするべく、これまでに一ノ蔵が培ってきた日本酒の醸造発酵技術を活用した新商品の開発がスタートしました。
新市場の開拓にあたり、着目したのが20代~30代の女性でした。 普段あまり日本酒に親しみのないこの世代の女性にどうしたら支持されるか調査したところ、アルコール度数が低いこと、甘酸っぱい味わいが好まれることが分かりました。 日本酒にはない爽やかな酸味と柔らかな甘味を追求し、 試行錯誤の果て昭和63年に新伝統酒「ひめぜん」が誕生しました。
原酒でありながら、従来の清酒の約半分ほどに抑えられたアルコール分、そして冷でも熱燗でも損なわない持ち味は、軽くおしゃれにお酒を楽しむこの世代に受け入れられました。

ひめぜん&ハーブ

日本酒である「ひめぜん」の持つ米の旨味と甘酸っぱさが、ハーブの爽やかな香りと見事なハーモニーを奏でます。料理に合わせたハーブ選び、その薬効を重視したハーブ選び、自分だけの「ひめぜん&ハーブ」ブレンドを見つける楽しみがここにあります。

 

ローズレッド

浮かぶ花びらがロマンティック。バラの香りが憂鬱な気分を吹き飛ばします。
<材料>
・ひめぜん………… 720ml
・ローズレッド……ティースプーン2杯
<作り方>
ひめぜん720mlに対して、ハーブをティースプーン山盛り約2杯(10gくらい)入れ、冷蔵庫で約3時間ほどひたした後取り出します。
 

 

レモンバーベナ&レモングラス

2種類のハーブをブレンド。清々しい香りはリラックスしたい時に。消化促進効果も。

 
<材料>
・ひめぜん…………720ml
・レモンバーベナ&レモングラス…………ティースプーン2杯
<作り方>
ひめぜん720mlに対して、ハーブをティースプーン山盛り約2杯(10gくらい)入れ、冷蔵庫で約3時間ほどひたした後取り出します。
 

オレンジピール

オレンジの香りときれいな色でリラックス。お酒にひたしたものを食べても美味しい。
<材料>
・ひめぜん…………720ml
・オレンジピール…………ティースプーン2杯
<作り方>
ひめぜん720mlに対して、ハーブをティースプーン約2杯(8gくらい)入れ、冷蔵庫で約半日ほどひたした後取り出します。
 

 

ジュニパーペリー

利尿作用にすぐれ、リウマチや痛風にも効果があると言われています。ジンに似た風味が特徴です。
<材料>
・ひめぜん…………720ml
・ジュニパーペリー…………ティースプーン2杯
<作り方>
ひめぜん720mlに対して、ハーブをティースプーン約2杯(8gくらい)入れ、冷蔵庫で約半日ほどひたした後取り出します。
 

 

ストロベリー&ハイビスカス

血液循環を高めるので疲労回復に。お酒の好きな方、肝臓が悪い方にもおすすめです。
<材料>
・ひめぜん…………720ml
・ストロベリー&ハイビスカス…………ティースプーン2杯
<作り方>
ひめぜん720mlに対して、ハーブをティースプーン約2杯(8gくらい)入れ、冷蔵庫で約半日ほどひたした後取り出します。
 

 

ひめぜんカクテルレシピ

 

Princess Princess

ソムリエ田崎信也氏考案のオレンジが清々しいレシピです。
<材料>
・ひめぜん…………60ml
・フレッシュオレンジジュース…………20ml
<作り方>
ひめぜん60mlとフレッシュオレンジジュース20mlを、冷やしたシャンパングラスに注ぎ、軽くステアします。
 

青葉城

カクテルコンテスト入賞さとう宗幸氏が命名です。
<材料>
・ひめぜんきりり…………40ml
・グリーンティーリキュール…………ティースプーン2杯
・レモン果汁…………ティースプーン2杯
<作り方>
冷やしたグラスに、ひめぜんきりり40mlと、グリーンティーリキュールをティースプーン2杯、レモン果汁をティースプーン2杯注ぎ軽くステアします。
 

ボタンとリボン

懐かしいカントリーミュージックが名前の一ノ蔵オリジナルカクテル
<材料>
・ひめぜん…………50ml
・バーボンウイスキー…………5ml
<作り方>
ひめぜん40mlと、バーボンウィスキー5mlを冷やしたグラスに注ぎ、軽くステアします。

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