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重要なお知らせ
- 2020.01.20 令和最初の立春朝搾り（日本名門酒会限定商品）
イベント・ニュース
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お知らせ
2020.01.22一ノ蔵試飲会・催事情報
一ノ蔵試飲会・催事情報をお知らせします。お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄りください。 ＜宮城県内＞※敬称略 (仙 台)2月7日...
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2020.01.22一ノ蔵試飲会・催事情報
一ノ蔵試飲会・催事情報をお知らせします。お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄りください。 ＜宮城県内＞※敬称略 (仙 台)2月7日～11日…………藤原屋みちのく酒紀行(S-PAL仙台東館2階) (仙 台)2月7日～11日…………地酒とWineのお店ケヤキ(JR仙台駅1階) (岩出山)2月8日～11日…………池月あら伊達な道の駅(バレンタイン特設ブース) (仙 台)2月15日～18日………JR仙台駅2階コンコース広場 (南三陸)2月23日………………南三陸福興市(志津川仮設魚市場特設会場) (仙 台)2月22日～23日………宮城県酒造組合新酒初蔵出し(藤崎入口前) (仙 台)3月6日～8日……………藤原屋みちのく酒紀行(S-PAL仙台東館2階) (仙 台)3月6日～11日…………JR仙台駅2階コンコース広場 (南三陸)3月22日………………南三陸福興市(志津川仮設魚市場特設会場) ＜宮城県外＞※敬称略 (神奈川)1月21日～27日………そごう横浜店(地下2階酒売り場) (愛 知)1月22日～28日………名鉄百貨店本館 宮城物産展(7階催事場) (東 京)2月5日～11日…………西武池袋本店(酒売り場地下1階) (愛 知)2月17日～23日………中部国際空港(免税店) (千 葉)3月10日～16日………そごう千葉店 宮城県の観光と物産展(6階催事場) ＜海 外＞※敬称略 (シンガポール)1月22日～24日……………明治屋 名門酒旧正月フェア 未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。 試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。
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蔵だより
2019.12.13お鍋料理とお酒のペアリングについて
寒さが一段と厳しい季節を迎えました！寒い日にはやっぱりお鍋料理ですね(^^) 体がポカポカ。しかも盃が進む肴にもなります!(^^)! でも、お鍋料理...
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蔵だより
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2019.12.13お鍋料理とお酒のペアリングについて
寒さが一段と厳しい季節を迎えました！寒い日にはやっぱりお鍋料理ですね(^^) 体がポカポカ。しかも盃が進む肴にもなります!(^^)! でも、お鍋料理にどんなお酒に合わせたらよいのかと迷う方も多いのではないでしょうか？そこで料理とお酒の相性・ペアリングについて簡単にご紹介します。 ペアリングには次の考え方があります。 １・口中の味わいをリセットする。 ２・生臭さ、えぐみなどを和らげる。 ３・料理とお酒の要素を合わせて強調する。 ３－１・お酒と料理の似た要素を合わせて強調する。（例えば旨味のある純米酒に鍋料理などの旨味のある料理を合わせる。） ３－２・対照的な要素を合わせてメリハリをつける。（例えば甘味の強いお酒に塩味の強い料理を合わせる。） です。 もっと簡単なペアリングの考え方があります。 それは料理とお酒の濃淡を合わせること。 料理の温度とお酒の温度を合わせること、もしくは料理の温度と反する温度のお酒を合わせること。 料理の濃淡を合わせるでは、味の濃い料理には味のあるお酒（純米酒や熟成酒等）を、味の淡白な料理にはスッキリとしたお酒（吟醸酒や本醸造酒等）を合わせることです。料理の温度とお酒の温度を合わせるとお互いの旨味を引き立たせ、料理の温度と反する温度のお酒を合わせると口中をリセットさせる効果がでます。 お鍋料理を上記のペアリングに合わせると、お鍋料理は旨味が凝縮していますので、旨味があり、冷酒～お燗酒と幅広い温度帯で楽しめる純米酒がオススメです。 お鍋料理の時はお燗酒や冷酒と温度を変えてお楽しみください。
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一ノ蔵を楽しむ会
2020.01.15第2７回 大阪一ノ蔵を楽しむ会開催の...
年に１度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします！ 当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々...
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一ノ蔵を楽しむ会
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2020.01.15第2７回 大阪一ノ蔵を楽しむ会開催の...
年に１度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします！ 当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、「発酵」をテーマとしたお料理と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。 会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。 どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。 ＜日 時＞ ２０２０年４月２２日（水）１８：３０～２０：３０ ＜会 場＞ ホテル阪急インターナショナル（４F紫苑） 大阪市北区茶屋町１９-１９ ちゃやまちアプローズ内 ※会場でチケットの販売は行っておりません。 ＜定 員＞ 先着６００名様 ※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。 ＜会 費＞ お一人様５，５００円（税込） ※立食式 ＜チケットご購入方法について＞ ２０２０年３月６日（火）１１：００～４月１４日（火）１８：００迄に チケット販売サイト「e+（イープラス）」にて事前にご購入ください。 定員に達し次第受け付けを終了致します。 ＜お薦めのチケットご購入方法は４つ！＞ (１)【推奨】イープラスホームページでご予約→セブンイレブン、ファミリーマート店舗にてお支払い、チケットを受け取る (２)ファミリーマート店舗機器での直接予約→店内レジにてお支払い、チケットを受け取る (３)イープラスホームページでご予約→ご自宅に配送（送料を別途ご負担いただきます） (４)スマートフォンからイープラスアプリで予約→「スマチケ」で電子チケットを受け取る ▼詳しくは下記をご覧ください▼ （１）【推奨】イープラスでご予約→セブンイレブン、ファミリーマート店舗にてお支払い、チケットを受け取る ※手数料無料のお得なご購入方法です。 イープラスホームページからチケットをご予約いただき、お近くのセブンイレブン、 ファミリーマート店舗にて代金のお支払いと受け取りを行っていただく方法です。 ＜チケットご購入手順＞ (手順１) イープラスを初めてご利用される方は、イープラスホームページへアクセスし右上にある 「会員登録」ボタンより会員登録（無料）をお済ませ下さい。 ▼イープラスホームページはこちら▼ (手順２) イープラスホームページで「大阪一ノ蔵を楽しむ会」チケット購入ページへアクセスし予約する。 ［支払方法］を「コンビニ／ATM」に、チケットの［受取方法］を「ファミリーマート発券」または 「セブンイレブン発券」にご指定し、お申込み頂くと手数料が掛からずお得です。 ※［支払方法］と［受取方法］でその他の方法を選んだ場合は、システム利用料、発券手数料、配送料などの手数料がかかりますのでご注意ください。 (手順３) 払込・受取表を印刷、もしくは払込票番号をメモして受取先に指定したコンビニへ持参する。 (手順４：セブン-イレブン発券を選択された方) セブン－イレブン店舗のレジで、払込票（もしくは払込・受取票）」をプリントアウトしたものか、 １３桁の払込票番号をレジ係に渡し発券を行います。 その際、インターネット決済であることをお伝えいただくと手続きがスムーズに進みます。 (手順４：ファミリーマート発券を選択された方) ファミリーマート店舗に設置のFamiポートを操作して払込票番号を入力し、 出力された申込券をレジで渡し、チケットを受け取る。 ※チケット予約時に指定される期日までにお支払いと、お受け取りをお済ませください。 期日までにお支払いいただけない場合は、ご予約がキャンセルとなりますのでご注意ください。 ※ページへ移動しない場合は、イープラスホームページにて「大阪一ノ蔵を楽しむ会」で検索して下さい。 （２）ファミリーマート店舗機器での直接予約→店内レジにてお支払い、チケットを受け取る ※手数料無料のお得なご購入方法です。 お近くのファミリーマート店内に設置されているマルチメディア端末機器「Ｆａｍｉポート」にて直接チケットをご予約、 出力された引換券を店内レジにてご提示の上、代金のお支払いとチケット受け取りを行っていただく方法です。 （イープラスの会員登録は不要となります） ＜チケットご購入手順＞ (手順１) Famiポートのタッチパネルの指示に従いイベントを検索し、申込券を発券。 (手順２) Famiポート申込券を３０分以内にレジに持って行く。 (手順３) レジにてお支払いとチケット受け取り。 ※３０分以内にレジにて代金支払いと受け取りをお済ませいただけない場合は、ご予約がキャンセルとなりますのでご注意ください。 （３）イープラスでご予約→ご自宅に配送 ※チケット代の他に佐川急便【セーフティサービス】の送料１，１００円をご負担いただきます。 イープラスホームページからチケットをご予約、クレジットカードにて事前に代金（チケット代＋送料）を お支払いいただくと共に、ご自宅への配送依頼を行っていただきます。 チケットは後日、イープラスより宅配便にてお届けとなります。 ＜チケットご購入手順＞ (手順１) イープラスを初めてご利用される方は、イープラスホームページへアクセスし右上にある 「会員登録」ボタンより会員登録（無料）をお済ませ下さい。 ▼イープラスホームページはこちら▼ (手順２) イープラスホームページで「大阪一ノ蔵を楽しむ会」チケット購入ページへアクセスし、チケットを購入する。 その際、［支払方法］は「クレジットカード」に、チケットの［受取方法］を「配送」にご指定しお申込み下さい。 (手順３) 後日「佐川急便セーフティサービス」にてご自宅にチケットが届きます。 ※ページへ移動しない場合は、イープラスホームページにて「大阪一ノ蔵を楽しむ会」で検索して下さい。 （４）スマートフォンからイープラスで予約→スマチケで電子チケットを受け取る ※手数料無料のお得なご購入方法です。 お手持ちのスマートフォンに、事前にイープラス専用アプリをインストールいただき、アプリからチケットをご予約いただく方法です。 この際、チケットの受け取り方法を「スマチケ」に指定し、クレジットカードにて代金を決済後、 アプリ内に電子チケットをダウンロードします（紙のチケットではありません）。 あとは当日会場にこのスマートフォンをご持参いただき、受付にてダウンロードしたチケット画面をご提示ください。 ＜電子チケットご購入手順＞ (手順１) イープラスアプリをインストールする。 ▼こちらよりアクセスして下さい▼ (手順２) 受け取り方法を「スマチケ」にして電子チケットを購入する。 (手順３) 電子チケットをダウンロードする。 (手順４) イベント当日に、会場受付にてダウンロードした電子チケットをご提示ください。 ＜スマチケご利用の際のご注意＞ ※iOS１１.０以降、Android５.０以降のスマートフォンでご利用いただけます。 ※パソコン、フューチャーフォンは「スマチケ」には対応しておりません。 ※公演当日は電子チケットをダウンロードしたスマートフォンを会場にお持ちください。 ※電子チケットのダウンロードは、必ず公演入場前までに行ってください。 ※電子チケットのダウンロード後に、イープラスアプリの削除、機種変更を行うと、電子チケットも削除されます。 チケットの再発行は一切行えませんのでご注意ください。 ＜本会に関する注意事項＞ ※お申し込みは先着順で、定員に達し次第受け付けを終了いたします。 ※入場チケットの当日販売はありません。 ※電話やＦＡＸ、はがきでの受け付けは行っておりません。 ※上記のチケットご予約・ご購入に関する一連の手続き(会員登録等)は、 当日会場にお越しいただくご本人様以外でもお手続きいただくことが可能です。 ※ご購入になられたチケットは当日まで無くさずに保管いただき、会当日に会場受付にてご提示願います。 チケットを紛失された方、また当日会場にお持ちになるのをお忘れになられた方は ご入場いただけませんのでご注意願います。 ※ご購入後のチケットは、会の中止以外のいかなる場合でも払い戻しができませんので、 予めご了承頂きますようお願い申し上げます。 ※２０歳未満のご来場は制限させていただきます。 ※お車でのご来場はご遠慮ください。 ＜お問い合わせ＞ 主催：株式会社一ノ蔵「一ノ蔵を楽しむ会」事務局までご連絡ください。 TEL：０２２９-５５-３３２２（代） FAX：０２２９-５５-４５１３ ※こちらの電話、FAX、メールでのご予約は承っておりません。
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蔵元出荷情報
2020.01.22【特集】一ノ蔵でハッピーバレンタイン...
「一ノ蔵でハッピーバレンタイン！」特集2020① 「一ノ蔵 Madena(までな)」【バレンタイン限定パッケージ】 世界３大酒精強化ワインのひとつマデイ...
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2020.01.22【特集】一ノ蔵でハッピーバレンタイン...
「一ノ蔵でハッピーバレンタイン！」特集2020① 「一ノ蔵 Madena(までな)」【バレンタイン限定パッケージ】 世界３大酒精強化ワインのひとつマデイラワインの製法「酒精強化」と「加温熟成」を日本酒に応用した全く新しい香味の日本酒です。原料米には宮城県産米を使用し、弊社と同市にある鳴子温泉の温泉熱を活用して高温熟成させました（熟成期間は加温熟成と常温熟成合わせて３年以上）。高温熟成により生み出された澄んだ琥珀色とカラメル様の豊かな香りに、濃醇な甘味が調和します。チョコレートと一緒に食べると風味がより複雑になり贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 ◆精米歩合：65％ ◆アルコール分：18度 ◆日本酒度：-45～-35 ◆720 ミリリットル：税込価格5,500円(10%) ◆180 ミリリットル：税込価格1,500円(10%) 「一ノ蔵でハッピーバレンタイン！」特集2020② 「一ノ蔵 すず音 GALA(がら)」【数量限定パッケージ】 本品は、瓶詰め後に半年以上熟成させることで旨みを引き出し、凛とした酸味とほのかな甘みが調和した、エレガントでボディ感のある味わいの発泡性清酒です。 「GALA（がら）」とは「祭り」や「祝宴」を意味し、記念日などの“ハレの日”を彩るお酒でありますようにという願いを込めて商品名と致しました。バレンタインには冷やしたGALAをワイングラスに注いでお楽しみください。 ◆アルコール分：9度 ◆375 ミリリットル箱付：税込価格1,320円(10%) 「一ノ蔵でハッピーバレンタイン！」特集2020③ 「一ノ蔵 まごころギフト 飲み比べセット」【数量限定】 一ノ蔵の純米大吟醸、特別純米酒辛口、本醸造辛口180ml3本入りの飲み比べセットです。純米大吟醸は自家精米で40％まで磨き上げ、小仕込みで長期にわたり、低温で醗酵させ、涼温で静かに熟成。ふくよかな吟醸香ときめ細かい味わいが特徴。特別純米酒辛口は原料米には、宮城県産米を100％使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出してます。洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。本醸造辛口は、落ち着いた馥よかな香りと、すっきりとした味わいが調和する、飲み飽きしない当社のスタンダードな日本酒です。味わいの違いを是非お楽しみください。 「一ノ蔵 純米大吟醸」 ◆精米歩合：40％ ◆アルコール分：15度 ◆日本酒度：-2～±0 「一ノ蔵 特別純米酒辛口」 ◆精米歩合：55％ ◆アルコール分：15度 ◆日本酒度：+1～+3 「一ノ蔵 本醸造辛口」 ◆精米歩合：65％ ◆アルコール分：15度 ◆日本酒度：+4～+6 ◆300 ミリリットル3本入：税込価格1,676円(10%) ※商品のご購入・お問い合わせは一ノ蔵までご連絡ください。 https://ichinokura.co.jp/contact
