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新着情報
- 2026.03.02 イタリア「ミラノ酒チャレンジ2025」で最高賞！
- 2026.02.16 シェフが選ぶ美酒アワード2026「Madena」三つ星・「発泡清酒 すず音」二つ星獲得！
- 2026.02.10 一ノ蔵イベント情報
- 2026.02.09 「一ノ蔵 蔵開放2026」開催決定！
- 2026.02.04 令和八年「一ノ蔵 立春朝搾り」買える店はこちら
- 2026.01.30 「3.11未来へつなぐバトン」2月12日出荷開始！
- 2026.01.22 「一ノ蔵立春朝搾り蔵見学体験ツアー」参加者募集！
イベント・ニュース
NEWS-
お知らせ
2026.02.16シェフが選ぶ美酒アワード2026「M...
この度、審査委員長の山下春幸シェフ(HAL YAMASHITA)をはじめ、日本を代表するトップシェフらが審査を行う「食べるJAPAN 美味アワード2026・シェ...
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お知らせ
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2026.02.16シェフが選ぶ美酒アワード2026「M...
この度、審査委員長の山下春幸シェフ(HAL YAMASHITA)をはじめ、日本を代表するトップシェフらが審査を行う「食べるJAPAN 美味アワード2026・シェフが選ぶ美酒(日本酒)部門」において、「一ノ蔵 Madena」と「一ノ蔵 発泡清酒すず音」の2銘柄が、料理との相性やデザイン性について高く評価されました。和・洋・中の垣根を超え、多くの名匠から高く評価されたことは、私共にとっても大きな励みとなります。ジャンルを問わず、様々な食のシーンで是非一ノ蔵をお楽しみいただければ幸いです。 ⚫︎一ノ蔵 Madena イタリアンシェフ(ポルシェレストラン総料理長歴任 林祐司シェフ )が選ぶ美酒部門で唯一の「三つ星」認定を筆頭に、合計6部門において高く評価されました。 ・イタリアンシェフが選ぶ美酒部門…三つ星 ・イタリアンシェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…二つ星 ・和食シェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…一つ星 ・中華シェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…一つ星 ・フレンチシェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…一つ星 ・ラベルデザイン賞受賞 ▼「一ノ蔵Madena」オフィシャルサイト https://ichinokura.co.jp/pickup-product/madena ⚫︎一ノ蔵 発泡清酒 すず音 ・中華シェフが選ぶ美酒部門（食前酒）：二つ星 ▼「一ノ蔵 発泡清酒すず音」オフィシャルサイト https://ichinokura.co.jp/pickup-product/suzune ⚫️「食べるJAPAN 美味アワード2026」オフィシャルサイト https://taberujapan.com
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蔵だより
2026.03.02イタリア「ミラノ酒チャレンジ2025...
イタリアの日本酒品評会「ミラノ酒チャレンジ2025」にて、弊社の『一ノ蔵 Madena（までな）』が「パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ部門」の最高賞を受賞！...
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蔵だより
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2026.03.02イタリア「ミラノ酒チャレンジ2025...
イタリアの日本酒品評会「ミラノ酒チャレンジ2025」にて、弊社の『一ノ蔵 Madena（までな）』が「パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ部門」の最高賞を受賞！ 2月21日に同コンクール主催者のロレンツォ・フェラボスキ様より、直接表彰状を授与いただきました。 ロレンツォ様からは、 「日本酒は料理をさらに美味しくするサポート役。美味しい食べ物を、もっともっと美味しくしてくれる。」 という大変温かいお言葉をいただきました。 マデイラワインの製法を応用し、宮城の方言で「丁寧に」を意味する「まで（に）」から名付けた『Madena(までな)』。その味わいが、イタリアが誇るチーズの王様と相性抜群と認められたことは、私たちにとって大きな喜びです。 この言葉を大切に、これからもイタリア、そして世界へ「一ノ蔵」の味をお届けできるよう邁進して参ります！ The visit also featured a very special moment—an official award ceremony! At the Milano Sake Challenge 2025, our sake, "Ichinokura Madena," was honored with the Highest Award in the Parmigiano Reggiano Cheese Category. We were thrilled to receive the certificate directly from the competition's organizer, Mr. Lorenzo Ferraboschi. Mr. Lorenzo shared these encouraging words: "Sake plays a supporting role for cuisine. It makes delicious food taste even better." "Madena" is brewed using techniques inspired by Madeira wine. Its name comes from the Miyagi dialect word "made-ni," meaning "with great care." It is a tremendous joy for us to see its flavor recognized as a perfect match for the "King of Cheeses," Parmigiano Reggiano. Taking these words to heart, we will continue to strive toward bringing the authentic taste of Ichinokura to Italy and the rest of the world! ●詳細はこちら（ミラノ酒チャレンジ2025） https://compify.io/public/msc2025/ichinokura/ichinokura-sake-madena?lang=jp ●一ノ蔵 Madena https://ichinokura.co.jp/pickup-product/madena
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一ノ蔵を楽しむ会
2023.09.19第42回東京一ノ蔵を楽しむ会開催のご...
チケットお申し込み受付を締め切りいたしました。お申し込みいただきました皆様大変ありがとうございました 大変長らくお待たせいたしました！コロナ禍...
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一ノ蔵を楽しむ会
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2023.09.19第42回東京一ノ蔵を楽しむ会開催のご...
チケットお申し込み受付を締め切りいたしました。お申し込みいただきました皆様大変ありがとうございました 大変長らくお待たせいたしました！コロナ禍でここ数年間開催を中止しておりました「東京一ノ蔵を楽しむ会」が復活いたしました！下記の日程で開催いたします！ 当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、「発酵」をテーマにとした料理と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。 なお、昨今の国際情勢の混乱や原油価格の高騰による原材料費や人件費、物流等の上昇が続いており、当会会費につきましても例年金額を維持したままでの開催が困難な状況と相成りました。つきましては誠に恐れ入りますが、今回より会費を変更させていただきます。お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ＜日 時＞ ２０２３年１１月１５日（水）１９：００～２１：００ ＜会 場＞ ホテル椿山荘東京（バンケット棟５階 グランドホール椿）東京都文京区関口２-１０−８ ＜定 員＞ 先着７００名様 ※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。 ＜会 費＞ お一人様７，７００円（税込） ※立食式 ＜チケットご購入方法について＞ ２０２３年１０月１日（日）１１：００～１１月７日（火）１８：００迄に チケット販売サイト「e+（イープラス）」にて事前にご購入ください。 ※定員に達し次第受け付けを終了致します。 ＜お薦めのチケットご購入方法は４つ！＞ (１)【推奨】イープラスで予約→セブンイレブン、ファミリーマート店舗にてお支払い、チケットを受け取る (２)ファミリーマート店舗機器での直接予約→店内レジにてお支払い、チケットを受け取る (３)イープラスで予約→ご自宅に配送（送料を別途ご負担いただきます） (４)スマートフォンからイープラスアプリで予約→「スマチケ」で電子チケットを受け取る ▼詳しくは下記をご覧ください▼ （１）【推奨】イープラスで予約→セブンイレブン、ファミリーマート店舗にてお支払い、チケットを受け取る ※手数料無料のお得なご購入方法です。 イープラスホームページからチケットをご予約いただき、お近くのセブンイレブン、 ファミリーマート店舗にて代金のお支払いと受け取りを行っていただく方法です。 ＜チケットご購入手順＞ (手順１) イープラスを初めてご利用される方は、イープラスホームページへアクセスし右上にある 「会員登録」ボタンより会員登録（無料）をお済ませ下さい。 ▼イープラスホームページはこちら▼ ▼スマートフォン、携帯電話の方はQRコードをスキャン頂くと、直接予約ページに繋がります▼ (手順２) イープラスホームページで「東京一ノ蔵を楽しむ会」チケット購入ページへアクセスし予約する。 ［支払方法］を「コンビニ／ATM」に、チケットの［受取方法］を「ファミリーマート発券」または 「セブンイレブン発券」に指定し、お申込み頂くと手数料が掛からずお得です。 ※［支払方法］と［受取方法］でその他の方法を選んだ場合は、システム利用料、発券手数料、配送料などの手数料がかかりますのでご注意ください。 (手順３) 払込・受取表を印刷、もしくは払込票番号をメモして受取先に指定したコンビニへ持参する。 (手順４：セブン-イレブン発券を選択された方) セブン－イレブン店舗のレジで、払込票（もしくは払込・受取票）」をプリントアウトしたものか、 １３桁の払込票番号をレジ係に渡し発券を行います。 その際、インターネット決済であることをお伝えいただくと手続きがスムーズに進みます。 (手順４：ファミリーマート発券を選択された方) ファミリーマート店舗に設置のマルチコピー機を操作して払込票番号を入力し、 出力された申込券をレジで渡し、チケットを受け取る。 ※チケット予約時に指定される期日までにお支払いと、お受け取りをお済ませください。 期日までにお支払いいただけない場合は、ご予約がキャンセルとなりますのでご注意ください。 ※ページへ移動しない場合は、イープラスホームページにて「東京一ノ蔵を楽しむ会」で検索して下さい。 （２）ファミリーマート店舗機器での直接予約→店内レジにてお支払い、チケットを受け取る ※手数料無料のお得なご購入方法です。 お近くのファミリーマート店内に設置されている「マルチコピー機」にて直接チケットをご予約、 出力された引換券を店内レジにてご提示の上、代金のお支払いとチケット受け取りを行っていただく方法です。 （イープラスの会員登録は不要となります） ＜チケットご購入手順＞ (手順１) マルチコピー機よりチケット予約。 (手順２) ３０分以内にレジにて代金支払い。 (手順３) チケットを受け取る。 ※マルチコピー機の操作方法についてはこちらをご参照下さい▼ https://www.family.co.jp/services/ticket/ticket_buy.html （３）イープラスでご予約→ご自宅に配送 ※チケット代の他に佐川急便【セーフティサービス】の送料１，１００円をご負担いただきます。 イープラスホームページからチケットをご予約、クレジットカードにて事前に代金（チケット代＋送料）を お支払いいただくと共に、ご自宅への配送依頼を行っていただきます。 チケットは後日、イープラスより宅配便にてお届けとなります。 ＜チケットご購入手順＞ (手順１) イープラスを初めてご利用される方は、イープラスホームページへアクセスし右上にある 「会員登録」ボタンより会員登録（無料）をお済ませ下さい。 ▼イープラスホームページはこちら▼ ▼スマートフォン、携帯電話の方はQRコードをスキャン頂くと、直接予約ページに繋がります▼ (手順２) イープラスホームページで「東京一ノ蔵を楽しむ会」チケット購入ページへアクセスし、チケットを購入する。 その際、［支払方法］は「クレジットカード」に、チケットの［受取方法］を「配送」にご指定しお申込み下さい。 (手順３) 後日「佐川急便セーフティサービス」にてご自宅にチケットが届きます。 ※ページへ移動しない場合は、イープラスホームページにて「東京一ノ蔵を楽しむ会」で検索して下さい。 （４）スマートフォンからイープラスで予約→スマチケで電子チケットを受け取る ※手数料無料のお得なご購入方法です。 お手持ちのスマートフォンに、事前にイープラス専用アプリをインストールいただき、アプリからチケットをご予約いただく方法です。 この際、チケットの受け取り方法を「スマチケ」に指定し、クレジットカードにて代金を決済後、 アプリ内に電子チケットをダウンロードします（紙のチケットではありません）。 あとは当日会場にこのスマートフォンをご持参いただき、受付にてダウンロードしたチケット画面をご提示ください。 ＜電子チケットご購入手順＞ (手順１) イープラスアプリをインストールする。 ▼こちらのQRコードよりインストールいただけます▼ iPhoneをお持ちの方へ Androidをお持ちの方へ ※「スマチケ」の詳細は以下のサイトにてご覧いただけます。 https://eplus.jp/sf/guide/spticket (手順２) 受け取り方法を「スマチケ」にして電子チケットを購入する。 (手順３) 電子チケットをダウンロードする。 (手順４) イベント当日に、会場受付にてダウンロードした電子チケットをご提示ください。 ＜スマチケご利用の際のご注意＞ ※iOS14.0以降、Android9.0以降のスマートフォンでは、イープラススマホアプリ受け取りでのお申込み、 電子チケットのダウンロードは行えません。 ※パソコン、フューチャーフォンは「スマチケ」には対応しておりません。 ※公演当日は電子チケットをダウンロードしたスマートフォンを会場にお持ちください。 ※電子チケットのダウンロードは、必ず公演入場前までに行ってください。 ※電子チケットのダウンロード後に、イープラスアプリの削除、機種変更を行うと、電子チケットも削除されます。 チケットの再発行は一切行えませんのでご注意ください。 ＜本会に関する注意事項＞ ※お申し込みは先着順で、定員に達し次第受け付けを終了いたします。 ※入場チケットの当日販売はありません。 ※電話やＦＡＸ、はがきでの受け付けは行っておりません。 ※上記のチケットご予約・ご購入に関する一連の手続き(会員登録等)は、 当日会場にお越しいただくご本人様以外でもお手続きいただくことが可能です。 ※ご購入になられたチケットは当日まで無くさずに保管いただき、会当日に会場受付にてご提示願います。 チケットを紛失された方、また当日会場にお持ちになるのをお忘れになられた方は ご入場いただけませんのでご注意願います。 ※ご購入後のチケットは、会の中止以外のお客様都合による払い戻しは出来かねますので、 予めご了承頂きますようお願い申し上げます。 ※２０歳未満のご来場は制限させていただきます。 ※お車でのご来場はご遠慮ください。 ＜お問い合わせ＞ 株式会社一ノ蔵「一ノ蔵を楽しむ会」事務局までご連絡ください。 〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地 TEL：0229-55-3322（代） FAX：0229-55-4513 Eメール：sake@ichinokura.co.jp ※こちらの電話、FAX、メールでのご予約は承っておりません。
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蔵元出荷情報
2026.01.30「3.11未来へつなぐバトン」2月1...
本社蔵のある大崎市は2011年3月11日東日本大震災では震度6強、4月7日最大余震では震度6弱と未曾有の大震災に遭遇しました。 震災直後は酒造りの見通しも...
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2026.01.30「3.11未来へつなぐバトン」2月1...
本社蔵のある大崎市は2011年3月11日東日本大震災では震度6強、4月7日最大余震では震度6弱と未曾有の大震災に遭遇しました。 震災直後は酒造りの見通しも立たず、社員全員が不安を抱いていた中、宮城県内外から物心両面での温かいご支援を賜りました。 これを心の支えとして、弊社は早い時点から前へ一歩を踏み出すことが出来ました。 皆様から賜ったご恩に少しでも報いたい、被災した者同志が共に手を取り、助け合いながら前に踏み出していきたいという想いから、社内議論を重ね、本業である醸造発酵による支援プロジェクト「未来へつなぐバトン醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト」を2011年12月に発足しました。 本プロジェクトは、宮城県産米を使用した商品『3.11未来へつなぐバトン』を販売し、その弊社蔵出荷金額（弊社売上金）全額を、東日本大震災で被災された子どもたちの継続したケアを目的とした基金団体「ハタチ基金」へ寄付する活動です。 震災当時0歳だった子どもがハタチを迎える日まで、弊社は継続支援して参ります。 ＜プロジェクト名について＞ 震災直後から県内外から物心両面に渡るご恩を賜りました。皆様から賜ったご恩を「バトン」に見立て、日本の将来を背負う子どもたちへこのバトンを渡し、更に次の方々へつないで欲しいという一ノ蔵グループ全社員の願いが込められております。 <寄付先情報> ハタチ基金とは、「東日本大震災発生時に０歳だった赤ちゃんが、無事にハタチを迎えるその日まで」をコンセプトに、被災地の子どもたちのサポートを継続的に行う期限付きの基金です。 ハタチ基金公式HP http://www.hatachikikin.com/about.html 【↑勉強に励む子どもたちの様子】 ＜一ノ蔵特別純米原酒 3.11未来へつなぐバトン＞ ［原材料名］米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米） ［原料米］蔵の華 ［精米歩合］60％ ［アルコール度］17度 ［価 格］1.8L…税込価格3,300円、720ml…税込価格1,650円 ▶商品の詳細についてはこちらをご覧ください。▶2025年寄付金贈呈のご報告はこちらのページよりご覧いただけます。▶2025年寄付金贈呈式の模様はこちらからご覧いただけます。(一ノ蔵公式YouTube)▶「東日本大震災 10年目のバトンをつないで」記念対談～ハタチ基金代表理事 今村久美氏×弊社社長 鈴木整▶宮城県外のお取り扱い店についてはこちらをご覧ください(日本名門酒会のホームページへ移動)。
