～集まれ！ミクロの探検隊～いちのくら微生物林間学校

毎年７月、酒造りが終わった夏の本社蔵で、小学5,6年生を対象にしたサイエンスイベントを実施しています。
このイベントは、「理科離れを少しでも減らし、微生物の正しい知識や可能性を知ってもらいたい」、そして「子どもたちが微生物に触れることで自然科学に少しでも興味を持ってもらい、将来に役立ててもらいたい」という創業者の想いに起因します。１９９４年から始まり、２０２３年には２８回を迎え、卒業生は累計で８００名を越えます。
微生物を利用したものづくりの現場である本社蔵を会場に、カリキュラムには酵母やコウジカビなどの醸造発酵に関する微生物の実験、微生物の基本的な性質を学べる内容としております。私たちは、子どもたちが自然科学との触れ合いをつうじて、自ら疑問も持ち、考え、気づくことのできる機会の提供を目指しております。子どもたちの夏休みの自由研究としても活用いただいております。