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| 受賞歴 | ・全国燗酒コンテスト2022「お値打ちぬる燗部門」金賞 ・IWC2018「本醸造酒の部」ゴールド |
膨らみのある穏やかな味わいと、スッキリした後味がバランスよく調和した、甘辛ピン三拍子が揃った本醸造酒。穏やかで落ち着きのある香りで、晩酌酒として多くの酒通に愛される、一ノ蔵のロングセラー商品です。
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | +4〜+6 |
| 1.8リットル | 税込価格 2,288円 |
| 720ミリリットル | 税込価格 1,089円 |
| 300ミリリットル | 税込価格 517円 |
| 1.8リットルJANコード | 4985926103317 |
| 720ミリリットルJANコード | 4985926103324 |
| 300ミリリットルJANコード | 4985926241163 |
| 受賞歴 | ・全国燗酒コンテスト2022「お値打ちぬる燗部門」金賞 ・IWC2018「本醸造酒の部」ゴールド |
平成四年三月、清酒の級別制度が、その長い歴史の幕を閉じました。
かつては、清酒メーカーが希望するものだけを、鑑定という官能審査にかけて級別を決定していました。
一ノ蔵では、良質の清酒をお求めやすくと願い、この鑑定に出品しない清酒を「一ノ蔵無鑑査®︎」と名付け、広くお届けして参りました。一ノ蔵無鑑査®︎本醸造は、伝統的な手造りによる製造方法のもとに醸造される高品質の本醸造清酒です。
原料米の精米歩合を65％(35%は米糠となります)まで磨き、味を調整する目的で、ごく少量使用する醸造アルコールも米から醸造されたアルコールのみを使用しております。
宮城・松山の地の酒、一ノ蔵は、お召し上がりいただく多くの方々にご満足いただける清酒をお届けするため、これまで以上に厳しい品質管理を続けて参ります。
一ノ蔵無鑑査®︎本醸造辛口は、お燗にして食中酒としてお楽しみいただくのもおすすめです。AISSY株式会社の味覚センサー「レオ」の分析で科学的に証明された相性抜群のお料理をご紹介します。
無鑑査辛口(お燗45度)と焼き餃子の相性度は98.4ポイント。無鑑査辛口の酸味と苦味は、焼き餃子の持つ塩味と旨味をより一層引き立てます。
無鑑査辛口(お燗45度)とサーモンのカルパッチョとの相性度は97.5ポイント。酸味・苦味・塩味・旨味の強さのバランスが良く、互いの味わいを引き立て合います。
YamaG様
長いこと愛飲しているが、最近ますます美味しくなったと感じている。コストパフォーマンスも最高。首都圏で流通している日常の晩酌酒として圧倒的に支持したい。 （一ノ蔵無鑑査オフィシャルサイト鑑定結果より）
いでん2070様
2012年、単身赴任で1年だけ仙台にいた時に出会いました。すでに10年以上経っていますがこれが一番美味しい。静岡でも買えるので美味しくいただいています。 （一ノ蔵無鑑査オフィシャルサイト鑑定結果より）
AT様
私の父が大好きで、私が子供の頃からずっと飲んでいました。私も大人になり、父が大好きな、このお酒を飲むようになり…父が好んで飲んでいた理由が分かった気がします。凄く飲みやすいです。 （一ノ蔵無鑑査オフィシャルサイト鑑定結果より）
ままちゃん様
始めは、人肌燗酒でいただき、次に熱燗でいただきました。個人的に、熱燗が合うお酒と思いました。すっきりした味わいと酸味に、程よい辛さをまとったとても美味しい日本酒でした。 （一ノ蔵無鑑査オフィシャルサイト鑑定結果より）