シェフが選ぶ美酒アワード2026「Madena」三つ星・「発泡清酒 すず音」二つ星獲得！

この度、審査委員長の山下春幸シェフ(HAL YAMASHITA)をはじめ、日本を代表するトップシェフらが審査を行う「食べるJAPAN 美味アワード2026・シェフが選ぶ美酒(日本酒)部門」において、「一ノ蔵 Madena」と「一ノ蔵 発泡清酒すず音」の2銘柄が、料理との相性やデザイン性について高く評価されました。和・洋・中の垣根を超え、多くの名匠から高く評価されたことは、私共にとっても大きな励みとなります。ジャンルを問わず、様々な食のシーンで是非一ノ蔵をお楽しみいただければ幸いです。
 
⚫︎一ノ蔵 Madena
イタリアンシェフ(ポルシェレストラン総料理長歴任 林祐司シェフ )が選ぶ美酒部門で唯一の「三つ星」認定を筆頭に、合計6部門において高く評価されました。
 
・イタリアンシェフが選ぶ美酒部門…三つ星
・イタリアンシェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…二つ星
・和食シェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…一つ星
・中華シェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…一つ星
・フレンチシェフが選ぶ美酒部門(食後酒)…一つ星
・ラベルデザイン賞受賞
 
▼「一ノ蔵Madena」オフィシャルサイト
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/madena
 
 
⚫︎一ノ蔵 発泡清酒 すず音
・中華シェフが選ぶ美酒部門（食前酒）：二つ星
 
▼「一ノ蔵 発泡清酒すず音」オフィシャルサイト
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/suzune
 
 

 
⚫️「食べるJAPAN 美味アワード2026」オフィシャルサイト
https://taberujapan.com