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一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし
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受賞歴
一ノ蔵 花めくすず音

「すず音」をベースに、宮城県大崎産の黒豆と紫黒米から抽出した色素で、ほのかなピンク色のお酒に仕上げました。ブルーベリーを連想させる甘酸っぱさ、膨らみのある甘さが口中に広がります。ブルーベリーのような軽快でスッキリした芳香が特徴のスパークリングです。

アルコール分 4.5度以上5.4度以下
300ミリリットル 税込価格 930円(10%)
JANコード 4985926350162
数量限定品
要冷蔵 よく冷やしてお召し上がりください
受賞歴
柔らかい
軽快
豊潤
豊潤
キレがある
冷酒
柔らかい
軽快
豊潤
豊潤
キレがある
冷酒
目にも華やか!可憐なピンク色のスパークリング清酒

ふんわりと優しい含み香と、ジューシーな甘酸っぱさの中にまあるくふくらむ甘さが口の中に広がるスパークリング酒「花めくすず音」は、とてもとてもキュートなピンク色。この桃色とも桜色とも違う、えも言われぬ色は、蔵元の地元でとれた古代米の一種・紫黒米と黒豆の天然色素を抽出して加えて造られたものです。
ピンク色のお酒というと、ロゼのスパークリングワインを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、その多くは赤ワインと白ワインをブレンドして造られる綺麗なバラ色です。リキュールとなるとその原料は様々ですが、例えば紫蘇は鮮やかな色が出る一方香りも強く、イチゴなどの果実は少しオレンジがかった色になって、ほんのりとしたピンク色を出すのは難しいようです。
花めくすず音は、淡雪のような薄にごりの「発泡清酒すず音」をベースにしているので、ほんのりと紫がかったスモーキーなピンク色となり、繊細で日本的な、気品に満ちた色に仕上がります。瓶内二次発酵による極めてやわらかな発泡感、そして日本酒ベースだからこそのしっかりとした濃密な味わいと、控えめでありながら美しく華やかな色合いは、是非実際のお酒を飲んでお確かめください!

記念日・御祝い・パーティ…特別な日を彩る特別なお酒として

 花めくすず音の泡立ちはとてもきめ細やかで上品。その口当りの良さはかなり上質なスパークリングワインにも負けない心地よさです。特別な日には普段よりもほんの少しだけ背伸びをして、一緒に楽しむ仲間が驚くような、かわいいお酒を持ち寄ってみませんか。
アルコール分は4.5度と軽いお酒なので乾杯にぴったりなのはもちろんのこと、食後の軽いデザートとしてのフルーツやスイーツにもよく合います。パーティには花めくすず音とお洒落なスイーツを持参すればとても盛り上がること間違いなし。見た目にもこだわるなら背の高いフルートグラスに注いで、ピンク色に染まったグラスの底から次々に生まれ出る繊細な泡と微かで心地よい音も是非お楽しみください。淡いピンク色のグラスを傾ける姿は、きっと艶やかで魅力的に写ることでしょう。
花めくすず音は春と冬の年に2回だけの限定品。美味しいお料理やお洒落な小物にこだわった特別なシーンには、是非花めくすず音をご用意ください。

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