原料米は一ノ蔵農社産
原料米には一ノ蔵の農業部門である「一ノ蔵農社」のスタッフが丹精込めて育てた早生品種の新米「やまのしずく」を使用しております。連日記録的な高温が続き、正に「酷暑の夏」と化した今年の日本列島。蔵のあるここ大崎市も例外ではなく、高温障害や少雨での水不足による原料米の品質低下が心配されました。しかしながら、これまでに培ってきた栽培ノウハウを存分に活かした農社スタッフのきめ細やかな圃場管理の成果もあり、9月初旬に収穫した農社産「やまのしずく」は、実入りが良く粒の揃った良質米となり、おかげさまで今年も無事蔵人に引き渡すことが出来ました。
新商品のため順次更新して参ります。